Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 đến 5 tuổi: mẹ cần biết để bổ sung cho con

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi là nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng quốc gia. Tháp được lập ra nhằm mục đích phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ. Với trẻ 3-5 tuổi, chế độ ăn cân đối, hợp lý đóng vai trò rất quan trọng. Đặc biệt, dinh dưỡng sẽ đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, chống lại bệnh tật.

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi theo Viện dinh dưỡng Quốc gia

Tháp dinh dưỡng là gì?

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi là tháp mô hình kim tự giác, chứa lượng thực phẩm cần thiết. Các thực phẩm ở chân tháp cần cho trẻ dùng nhiều hơn so với đỉnh tháp. Phần thực phẩm ở ngọn tháp cần hạn chế cho trẻ tiêu thụ. Các tầng tháp gồm có 7 tầng: muối, đường, chất béo, đạm, các loại quả, rau xanh và lương thực. 

Tháp dinh dưỡng có vai trò cung cấp thông tin về thực phẩm mẹ nên cho trẻ ăn hàng ngày. Tháp đưa ra gợi ý, nhắc nhở mẹ những món nên và không nên cho trẻ ăn. Nhờ tháp thực phẩm, mẹ có thể tập thói quen ăn uống lành mạnh hơn cho trẻ.

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi cần chế độ ăn uống cân bằng tuân theo những tiêu chí sau:

Tránh cho trẻ ăn đường và muối

Trẻ dưới 5 tuổi nên tránh đường và muối, đây là những gia vị không tốt cho hệ tiêu hóa. Chức năng thận của trẻ chưa hoàn thiện, khó đào thải, rất dễ bị rối loạn tiêu hóa. 

Dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi cần tránh đường và muối

Chất béo

Trẻ cần được cung cấp chất béo mỗi ngày để hỗ trợ tim và tăng cường chức năng não bộ. Tuy nhiên, chỉ nên cho trẻ dùng chất béo không bão hòa. Nó sẽ cung cấp năng lượng và giúp cơ thể dàng hấp thu vitamin và khoáng chất hơn. 

Một số loại chất béo mẹ nên cho bé dùng là:

• Cá biển, quả óc chó, sữa non colostrum...
• Dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu hướng dương...
• Dầu tảo Spirulina cung cấp omega-3 và DHA hoặc Cốm trí não G-Brain. 

Protein

Nhìn vào tháp dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi, mẹ sẽ thấy trẻ cần 2 phần protein mỗi ngày. Chất đạm (protein) tham gia vào hầu hết thành phần cơ thể, tăng khả năng miễn dịch của trẻ. Thiếu đạm trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng, thấp còi, loãng xương. Trẻ 3-5 tuổi cần được bổ sung 1,55g chất đạm mỗi ngày. 

Các thực phẩm dồi dào protein nhất nên cho trẻ ăn:  thịt nạc (gà, lợn, vịt), cá hồi, cá trích, trứng, sữa, các loại đậu, lạc, vừng...

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ 3-5 tuổi, giúp phát triển hệ xương và răng. Các chuyên gia khuyên mẹ nên cho trẻ dùng sữa nguyên kem, sữa chua, phô mai. Khẩu phần cho trẻ là 460-600ml, tương ứng với 3 cữ sữa mỗi ngày.

Lưu ý: Không nên cho trẻ 3-5 tuổi uống sữa tách béo và các thức uống có chứa cafein.

Sữa và các chế phẩm từ sữa rất cần thiết với dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi

Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc chiếm 45-65% năng lượng trong dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi. Theo tháp dinh dưỡng, khẩu phần ngũ cốc của trẻ là 4 phần, chia đều cho 3 bữa ăn. Mẹ hãy đảm bảo các bữa ăn chính của trẻ luôn có tinh bột như cơm, bún, phở, hủ tiếu, mì sợi. Ngoài ra mẹ cũng có thể cho trẻ ăn  khoai lang, ngô luộc, khoai tây nghiền, bánh mì, mì ống… nếu trẻ thích.

Rau củ và trái cây

Dưỡng chất cho trẻ 3-5 tuổi không thể thiếu là vitamin, khoáng chất và chất xơ từ rau củ quả. Mẹ nên cho trẻ ăn rau củ và trái cây theo mùa. Theo tháp dinh dưỡng, lượng rau củ cho trẻ chiếm đến 5-7 phần. Như vậy, các bữa ăn của trẻ trong ngày đều cần có rau củ và trái cây tươi. Các loại hoa quả tốt cho trẻ là: cam, táo, lê, cà rốt, cải bó xôi...

Nước và các loại đồ uống khác

Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi cần 1,3 lít nước mỗi ngày. Bao gồm nước, sữa và nước trái cây hoặc nhiều hơn khi trời nóng hoặc khi trẻ vận động nhiều. Tuy nhiên, mẹ không nên cho trẻ uống sữa và nước trái cây thay thế nước lọc.

Lưu ý: tránh cho đường vào các loại thức uống của trẻ. Không cho trẻ uống các loại nước ngọt và nước có ga.

Xem thêm: Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi theo tháp dinh dưỡng

Ngoài chế độ dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi, trẻ cần được vận động và ngủ đủ giấc. Các hoạt động thể chất của trẻ nên ở mức độ vừa phải, ít nhất 60 phút mỗi ngày. Các hoạt động cho trẻ: đi bộ, chạy, nhảy dây, các trò chơi đuổi bắt, bóng rổ, bóng đá, bơi lội, đạp xe...

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp thông tin hữu ích về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi. Tháp dinh dưỡng sẽ là công cụ hữu ích cho mẹ trong việc lên thực đơn ăn uống cho trẻ mỗi ngày. Để xem thêm nhiều thông tin khác, mẹ có thể xem tại đây: https://grandnutrition.vn/tin-tuc-1/bai-viet-huu-ich